黒豆茶←当店一番人気のコレステロール・ゼロのお茶。電気ポットに"ぽん"と入れるだけ♪

黒豆おこわレシピ

黒豆おこわ 黒豆：1/3カップ もち米：３カップ 酒：大さじ３ 塩：小さじ１ ごま塩：少々 水：豆の煮汁と合わせて２と 1/2カップ

黒豆おこわ 作り方・レシピ

1． 黒豆を洗って塩少々を入れた多めの水に浸して５時間ほどおきます。 2． 黒豆をつけ汁ごと鍋に入れて弱火で８分通り柔らかく煮ます。冷めたら豆と汁に分けておきます。 3． もち米は炊く３０分以上前にとぎ、ざるにあげて水気を切ります。 4．. 炊飯器に、豆の煮汁と水を合わせて２と1/2カップ入て水加減をしたら、、塩、酒、黒豆を加えて炊きます。 5． 炊き上がったら十分に蒸らし、豆が全体に行き渡るよう混ぜてから器に盛り、ごま塩をふればおいしい「黒豆おこわ」の出来上がりです。

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