黒豆 昆布(こんぶ)の作り方レシピ
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黒豆 昆布(こんぶ) レシピ

黒豆こんぶ
黒豆こんぶ
黒豆：２００cc(１カップ）
こんぶ：５×２０cm
水：５００cc（2.5カップ）
自然塩： ５cc（小さじ1/2）
醤油：２０cc（大さじ1.5）
  

黒豆こんぶ 作り方・レシピ
1． 洗ってザルにあげておいた黒豆と水、こんぶ（２～３cm角に切る）、塩、醤油５ccを圧力鍋に入れて、フタとおもりをし、強火にかけます。
2． おもりがシュルシュル廻り始めたらそのまま２分待って弱火にして１５分煮ます。　　
3． 火を止めて圧が抜けるまで放置し、醤油１５ccを加えてふつうのフタをし、豆が柔らかくなるまで弱火で煮詰めます（煮汁が少し残る程度に）。



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